Тиквички "Вкусна евтинийка"

Тиквичките се срязват на две равни части по дължина, с лъжица се издълбават семената, като се внимава от двата края на тиквичката да останат стени за да не изтече плънката, получава се нещо ,като лодка.

Вземаме семената от тиквичките и ги нарязваме на дребно, към тях прибавяме каймата и лука нарязан също на дребно, прибавяме олио, сол и черен пипер и го пържим, докато семето на тиквичките стане наситено жълто.

В обилно намазнена тава подреждаме тиквените лодки, така, че да не се клатят, внимателно поставяме плънката и печем на 250 градуса, докато се запекат отдолу тиквичките.

Когато са готови се поръсват със счукан чесън и копър, заливат се със предварително разбитите яйца и се връщат обратно във фурната.

Пекат се докато яйцата хубаво се запекат.