Нужни продукти
500 кг картофи
500 кг спанак
1 бр. морков
200 гр сирене
2 яйца
1 к.ч. брашно
магданоз
копър
черен пипер
сол
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Картофите се обелват, сваряват и намачкват. Спанака се измива, попарва, изцежда и нарязва на ситно. Картофите и спанака се смесват, добавят се яйцата, нарязаните на ситно магданоз и копър, черен пипер и брашно. Омесва се тесто, правят се топчета, в средата на топчето, поставяме парченце сирене и го завиваме, овалваме го в брашно и в разбито с 1 с.л. вода яйце. Пържат се на умерен огън до зачервяване. Може да се сервират с подлучено кисело мляко.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти