Нужни продукти
1230 гр пиле
140 гр бял хляб
100 гр прясно мляко
50 гр сметана
3 бр. яйца
50 гр магданоз
150 гр кромид лук
60 гр брашно
20 гр сол
2 гр. черен пипер
подготовка 100 минути
готвене 30 минути
общо 130 минути
Стъпки

Пилето се почиства, измива и обезкостява.

Месото се посолява и се смила 2 пъти на месомелачка.

Към смляното месо се прибавят накиснатият в прясно мляко (сметана) хляб (без кората), яйцата, настъргания лук и подправките.

Сместа се омесва добре и се оставя да престои на студено около 1 час за да стегне.

От сместа се оформят елипсовидни кюфтета.

Кюфтетата се потапят в брашното и се изпържват в загрята мазнина.

Поднасят се топли с гарнитура - картофено пюре, пържени картофи, задушен карфиол, задушени гъби, пържени зеленчуци и др.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 кюфте

Калории
230
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти