Нужни продукти
1230 гр пиле 140 гр бял хляб 100 гр прясно мляко 50 гр сметана 3 бр. яйца 50 гр магданоз 150 гр кромид лук 60 гр брашно 20 гр сол 2 гр. черен пипер
подготовка 100 минути
готвене 30 минути
общо 130 минути
Стъпки

Пилето се почиства, измива и обезкостява. Месото се посолява и се смила 2 пъти на месомелачка. Към смляното месо се прибавят накиснатият в прясно мляко (сметана) хляб (без кората), яйцата, настъргания лук и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои на студено около 1 час за да стегне. От нея се оформят елипсовидни кюфтета, които се потапят в брашното и се изпържват в загрята мазнина. Поднасят се топли с гарнитура - картофено пюре, пържени картофи, задушен карфиол, задушени гъби, пържени зеленчуци и др.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти