Нужни продукти
1230 грграма пиле
140 грграма бял хляб
100 грграма прясно мляко
50 грграма сметана
3 бр.броя яйца
50 грграма магданоз
150 грграма кромид лук
60 грграма брашно
20 грграма сол
2 гр.грама черен пипер
Нужно Време
подготовка 100 минути
готвене 30 минути
общо 130 минути
Стъпки

Пилето се почиства, измива и обезкостява. Месото се посолява и се смила 2 пъти на месомелачка. Към смляното месо се прибавят накиснатият в прясно мляко (сметана) хляб (без кората), яйцата, настъргания лук и подправките. Сместа се омесва добре и се оставя да престои на студено около 1 час за да стегне. От нея се оформят елипсовидни кюфтета, които се потапят в брашното и се изпържват в загрята мазнина. Поднасят се топли с гарнитура - картофено пюре, пържени картофи, задушен карфиол, задушени гъби, пържени зеленчуци и др.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти