Нужни продукти

1230 грграма пиле
140 грграма бял хляб
100 грграма прясно мляко
50 грграма сметана
3 бр.броя яйца
50 грграма магданоз
150 грграма кромид лук
60 грграма брашно
20 грграма сол
2 гр.грама черен пипер
Нужно Време
подготовка 100 минути
готвене 30 минути
общо 130 минути

Стъпки

Пилето се почиства, измива и обезкостява.

Месото се посолява и се смила 2 пъти на месомелачка.

Към смляното месо се прибавят накиснатият в прясно мляко (сметана) хляб (без кората), яйцата, настъргания лук и подправките.

Сместа се омесва добре и се оставя да престои на студено около 1 час за да стегне.

От сместа се оформят елипсовидни кюфтета.

Кюфтетата се потапят в брашното и се изпържват в загрята мазнина.

Поднасят се топли с гарнитура - картофено пюре, пържени картофи, задушен карфиол, задушени гъби, пържени зеленчуци и др.

сготвих
от Йордан Йорданов Йордан Йорданов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 кюфте

Калории
230
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да направя кюфтетата по-здравословни?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо пиле?
Колко време трябва да пържа кюфтетата?
Как да съхранявам останалите кюфтета?
Мога ли да използвам сух лук вместо пресен?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти