Нужни продукти
500 гр. кайма
1 гл. лук
2 с.л. ориз
250 гр. доматено пюре
сол
червен пипер
магданоз
1 пиперка
брашно
2 пилешки бульона
черен пипер
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути
Стъпки

Слагаме 1 литър вода да заври в тенджера. През това време каймата се смесва с 2 с.л. ориз, щипка сол, щипка червен пипер, 2 с.л. вода и разбъркваме сместа. Разделяме на части, които овалваме в брашно и се оформят на топки. Лукът и пиперката се нарязват на ситно и се слагат в кипящата вода, заедно със солта и бульона. След няколко минути се добавят топките кайма и доматеното пюре. Оставяме да ври на по-слаб огън при леко отхлупен капак. Накрая се слага нарязания на ситно магданоз. Може да се поръси с черен пипер. Може да се сервира с лимон и по желание, докато приготвяте супата може да добавите и пикантина за по-добър вкус.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
21.10.2010 г. 17:18 Полезен 5

много е вкусно

Полезен
emetula коментира
Подобни рецепти