Нужни продукти
1 белтък
1 жълтък за намазване
400 мл топла вода
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
4 с.л. захар
2 с.л. мед
Кората на 1 портокал
1 пак. 1 пак. суха мая
1.200 кг брашно
50 г масло за намазване
подготовка 15 минути
готвене 60 минути
общо 75 минути
Стъпки

В топлата вода се слага маята и захарта, разбърква се с бъркалка и се поръсва с брашно и се изчаква 5 минути.

След това се прибавят всички останали продукти. Омесва се меко тесто, разделя се на 4 топки, всяка се разточва с големината на сервизна чиния и се маже с разтопено масло.

Корите се подреждат една върху друга, последната не се маже с масло. Всички заедно се разточват на една голяма кора.

Разрязва се на триъгълници, слага се плънка от сладко, шоколад или ядки и се навива кифличка.

Кифлите се подреждат в тава покрита с домакинска хартия, втасват за около 30 минути на топло.

Мажат се с четка с масло и жълтък, поръсват се със захар и се пекат в загрята фурна на 180° до лек загар.

Готови се покриват с кърпа за да останат меки.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 кифла

Калории
250
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
20mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
40g
Фибри
2g
Захари
10g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти