Нужни продукти
3 яйца
250 мл.милилитра прясно мляко (топло)
1 кубче мая
700-800 г брашно
За сиропа:
5 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
2 ванилии
кора от 1 лимон
Нужно Време
подготовка - - минути
готвене - - минути
общо - - минути
Стъпки

Маята се размива с 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) от прясното мляко и 1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар.

Замесва се средно твърдо тесто от вече бухналата мая, брашното, яйцата и млякото.

Тестото се разделя на 6 топки.

Всяка топка се точи на тънка кора.

Кората се намазва с олио и се завива на руло, режат се "филийки" с дебелина около 1 см.

Нареждаме розичките в тава.

Изчакваме да втасат и печем на 180 градуса на умерена фурна, до зачервяване.

Сиропът се вари докато се сгъсти, накрая се прибавя настърганата кора от лимона и ванилиите.

След като се изпече баницата, още топла, я поливаме със студен сироп.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
250
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
50g
Фибри
2g
Захари
30g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Какво да направя, ако тестото не бухва?
Колко време трябва да втасва тестото?
Мога ли да използвам суха мая вместо прясна?
Как да разбера кога баницата е готова?
Какъв е най-добрият начин да сервирам сладката баница?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти