Нужни продукти
2 кг картофи 1 кг свинска кайма 150 гр кашкавал 150 мл бяло вино 150 мл газирана вода 3 домата 1 вр. зелен лук 1 ч.л. сол 1 щипка риган микс от подправки эа барбекю магданоз босилек черен пипер на вкус
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

1.Каймата се омесва с ригана, солта, бялото вино, черния пипер и подправката эа барбекю. Разпределя се върху намаэнена със зехтин тава.
2.Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Доматите се нарязват на филии.
3.Филийките домати се подреждат върху каймата, така, че да я покрият. Отгоре се разпределя картофеното пюре.
4.Поръсват се с босилек и накълцан магданоз, настъргва се кашкавала.
5.Мусаката се пече в предварително загрята фурна, при температура 200 градуса, която постепенно се намалява.
Изважда се когато кашкавалът се изпече до коричка

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти