Омлет с бобови култури и сирене котидж
нужно време
20 минутипорции
2трудност
леснасготвиха
1Този омлет е идеален за активни хора, които искат да поддържат високи нива на енергия през деня. Съчетава високо съдържание на протеини и фибри, които подпомагат мускулното възстановяване и поддържат чувството на ситост. Бобовите култури като червения боб добавят растителни протеини и ценни минерали, а сиренето котидж допълва ястието с нискомаслен казеин, който е идеален за бавно освобождаване на аминокиселини.
В голяма купа разбийте яйцата със сол и черен пипер на вкус.
Загрейте зехтина в тиган на средна температура и добавете нарязания лук. Гответе, докато омекне, около 3 минути.
Добавете спанака и гответе още 2 минути, докато омекне.
Добавете отцедения червен боб и разбъркайте добре с останалите съставки.
Изсипете яйчената смес в тигана и разпределете равномерно. Гответе около 4-5 минути, докато яйцата започнат да се стягат.
Добавете сиренето котидж равномерно върху омлета и сгънете на половина. Гответе още 2 минути, докато сиренето се затопли.
Сервирайте омлета топъл, нарязан на порции.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1/2 омлет