Нужни продукти
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч пилешки бульон
150 мл бяло вино
50 г пармезан
1 морков
200 г манатарки
600 г пилешко филе
2 с.л. масло
1 глава лук
4 скилидки чесън
1/2 ч.л. червен пипер
сол
подготовка 20 минути
готвене 30 минути
общо 50 минути
Стъпки

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване.

Добавят се нарязаните на полумесеци манатарки и се задушават за няколко минути.

Към тях се прибавя оризът и леко се запържва.

Долива се виното и оризът къкри, докато го поеме.

След това се долива бульонът на порции.

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Разбърква се добре и се поднася горещо, като на върха на всяка порция се поставя парче печено пилешко филе.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
750mg
Въглехидрати
65g
Фибри
3g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти