Нужни продукти

люти чушки - зелени
чесън - скилидки
черен пипер - на зърна
1-2листа дафинов лист
копър - пресен
сол
оцет
вода
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 10 минути
общо 25 минути

Стъпки

Почистете лютите чушки от дръжките.

Наредете на дъното на голям буркан няколко по-малки скилидки чесън, зърна черен пипер, 1-2 дафинови листа и стръкчета копър.

Наредете чушлетата плътно в буркана.

Залейте със саламура от оцет и вода в съотношение 1:2.

След това излейте саламурата в тенджерка и добавете сол - на 1 компотен буркан 1 лъжица сол.

Оставете да кипне, след което залейте отново чушлетата в буркана. Затворете хубаво с капачки и обърнете буркана или бурканите надолу.

сготвих

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя зелени люти чушки с червени?
Колко време трябва да престоят чушките преди консумация?
Мога ли да използвам сушен копър вместо пресен?
Как да съхранявам бурканите с туршия?
Мога ли да използвам ябълков оцет вместо обикновен?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти