Патладжан бюрек
нужно време
50 минутипорции
2-3трудност
среднасготвиха
2
Нужни продукти
2 бр. по-големи патладжана
1 голям домат
сирене
магданоз
черен пипер
чесън на прах
2 яйца
галета
брашно
олио за пържене
подготовка
30
минути
готвене
20
минути
общо
50
минути
Стъпки
Нарежете патладжаните на шайби и ги посолете, за да се отцедят малко.
Измийте шайбите от патладжаните.
Разбийте сиренето с магданоз, черен пипер и чесън на прах.
Нарежете домата на шайби.
Намажете шайба патладжан със сместа от сирене.
Поставете шайба домат върху намазаната шайба патладжан.
Отново намажете със сместа от сирене.
Слепете с друга шайба патладжан.
Потопете в брашно, след това в разбити яйца и накрая в галета.
Изпържете в сгорещено олио до златисто.
Извадете върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция (приблизително 150 г)
Калории
250
Общо мазнини
16g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
20g
Фибри
4g
Захари
5g
Белтъци
7g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти