Петровската пита с мед и орехи е традиционно българско изделие, което символизира плодородие и изобилие. Тази питка е перфектна за празнични поводи или семейни събирания, като нейната сладост и аромат на мед и орехи ще ви пренесат в свят на уют и топлина. Приготвянето й е лесно и ще донесе усмивки на лицата на всички около масата.

Нужни продукти
500 г брашно
10 г мая
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
250 мл вода
100 г мед
150 г орехи
2 с.л. олио
1 бр. яйце
50 мл мляко
1 ч.л. ванилия
подготовка 30 минути
готвене 40 минути
общо 70 минути
Стъпки

В голяма купа разтворете маята в топлата вода със захарта и оставете да шупне за около 10 минути.

Добавете брашното, солта, олиото и замесете меко тесто. Оставете го да втаса за около 1 час или докато удвои обема си.

След като тестото е втасало, го разточете на правоъгълник и намажете с меда.

Поръсете с нарязаните орехи равномерно върху меда.

Навийте тестото на руло и го поставете в намазнена форма за печене, оформяйки го в кръг.

Оставете питката да втаса още 30 минути. Междувременно, загрейте фурната на 180 градуса Целзий.

Разбийте яйцето с млякото и ванилията, и намажете повърхността на питката.

Печете в предварително загрятата фурна за около 40 минути или докато стане златиста и готова.

Оставете да изстине леко преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
320
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
20mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
50g
Фибри
3g
Захари
12g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти