Нужни продукти
3 яйца
50 гр маслини
1 глава кромид лук (червен)
1 домат
200 гр кашкавал
3-4 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
5–6 стръка копър
1/2 ч.ч. брашно
4 тиквички (800 г)
риган
босилек или розмарин (по желание)
подготовка 50 минути
готвене 15 минути
общо 65 минути
Стъпки

Блатът се приготвя, като тиквичките се обелват, измиват се и се настъргват. Поставят се в гевгир или цедка, посоляват се и се оставят да се отцедят за около 20 минути. След това се притискат с лъжица или длан, за да се отцедят напълно.

Яйцата се разбиват с брашното и се смесват с добре отцедените тиквички и накълцания копър. Сместа се разпределя в намаслена и набрашнена тава. На тънка струя се полива зехтинът.

Блатът се пече в силно загрята фурна при температура 220 градуса около 10 минути.

Плънката се приготвя, като доматът и лукът се нарязват на шайби, маслините се почистват от костилките, а кашкавалът се реже на едри кубчета.

Запеченият вече блат се изважда и върху повърхността му се разпределят кубчетата кашкавал. Покрива се с шайбите лук и домати, поръсва се с подправките. Отново се запича за около 15 минути при температура 180 градуса.

Изпечената пица се украсява с маслините и се сервира.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
20g
Фибри
3g
Захари
4g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти