Нужни продукти
16 червени печени чушки-белени
500 гр. кайма смес
1 глава кромид лук
1 к.ч. ориз бял
2 с.л дом. пюре
50 мл. олио
100 мл. вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. чубрица
Заливка:
1 яйце
1 с.л брашно
1/2 кофичка кисело мляко
100 мл. прясно мляко
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Покриваме дъното на тавата с печените чушки с лицевата страна на долу. Приготвя се плънката. Запържваме дребно нарязания кромид лук заедно с ориза, каймата, дом. пюре, черния и червения пипер, солта и чубрицата. Готовата плънка се поставя върху пипера, разтила се добре и се покрива с останалите чушки с лицевата страна на горе. Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса. Малко преди да се извади, 15-20 минути, се залива със заливката и се запича до златисто.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти