Нужни продукти
600 гр. брашно
1 кубче мая
1 ч.ч. вода
1 с.л. сол
2 ч.л. захар
1 кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
яйце
сусам
сирене
масло
маргарин
подготовка 60 минути
готвене 45 минути
общо 105 минути
Стъпки

В съд се слага затоплената вода, маята, солта и захарта, размива се добре. След това се слага содата в киселото мляко, да се угаси и се прибавя към останалата смес.
Разбърква се добре и се започва прибавянето на брашното, по-малко, докато стане гъста смес, меси се средно меко тесто, оставя се да втаса на топло, докато увеличи 2 пъти обема си.
Разделя се на 3 части, от тях се точат 3 еднакви кори.
1 кора, маже се с масло и сирене.
2 кора, маже се с масло и пак сирене.
3 кора, маже се с масло и сирене, след това се режат на триъгълници, навиват се и се оставят в намазана тава да втаса и печем на 200% за 45 мин..

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти