Питка цвете
нужно време
1 час и 30 минутипорции
6-7трудност
среднасготвиха
1Подходяща за всеки празник!
В 50 мл. топло мляко се разтваря маята със захарта и щом шупне се замесва с останалите продукти.
Оставяме тестото да втаса за 30 минути.
Отделяме малко топче тесто, с размер на яйце, за средата на питката.
Останалото тесто делим на 4 части.
Всяка част се разточва на кора и се намазва с олио.
Кората се реди една върху друга.
В средата на питката се поставя чашка с отвора надолу.
От чашката навън се нарязва тестото на 8 триъгълника.
Във всеки триъгълник се прави процеп и започва усукването.
Промушваме външната страна отдолу нагоре и изтегляме, подвивайки краищата, за да се получи объл завършек.
В средата се поставя топчето тесто.
Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам в средата.
Печем питката за 30 минути.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция