Празнична питка с мак
нужно време
1 час и 20 минутипорции
10трудност
среднасготвиха
1Домашната питка задължително присъства на празничната ни трпеза, предлагам ви една от тези, които съм приготвяла за семейтвото си.
Пресяваме брашното и правим кладенче в него.
Изливаме хладкото пресно мляко в кладенчето.
Добавяме лъжицата захар и сухата мая в млякото.
Изчакваме маята да се активира.
Добавяме зехтина и солта.
Замесваме меко и еластично тесто.
С точилка разточваме 2/3 от тестото на правоъгълник.
Намазваме правоъгълника обилно с масло.
Поръсваме щедро с мак.
Завиваме на руло.
Разрязваме рулото през средата и усукваме така, че макът да се вижда.
От останалото тесто правим топка и поръсваме с мак.
Върху топката правим решетка.
Намазваме с жълтък.
Печем на 180 градуса.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 80 гр)