Нужни продукти

800 грграма брашно
200 млмилилитра пресно мляко
1 пакетче суха мая за хляб
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) захар
50 гр.грама меко краве масло
30 гр.грама мак
4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) зехтин
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 40 минути
общо 80 минути

Стъпки

Пресяваме брашното и правим кладенче в него.

Изливаме хладкото пресно мляко в кладенчето.

Добавяме лъжицата захар и сухата мая в млякото.

Изчакваме маята да се активира.

Добавяме зехтина и солта.

Замесваме меко и еластично тесто.

С точилка разточваме 2/3 от тестото на правоъгълник.

Намазваме правоъгълника обилно с масло.

Поръсваме щедро с мак.

Завиваме на руло.

Разрязваме рулото през средата и усукваме така, че макът да се вижда.

От останалото тесто правим топка и поръсваме с мак.

Върху топката правим решетка.

Намазваме с жълтък.

Печем на 180 градуса.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 80 гр)

Калории
250
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
20mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
42g
Фибри
2g
Захари
2g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време трябва да се активира маята?
Може ли да използвам прясна мая вместо суха?
Мога ли да заменя зехтина с друго масло?
Как да разбера дали тестото е добре замесено?
Колко време трябва да се пече питката?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти