Нужни продукти
250 г тиквички
250 г сини домати
250 г чушки
200 мл. цедено кисело мляко
1/2 връзка магданоз
1 лимон
2-3 скилидки чесън
олио
брашно
сол
подготовка
15
минути
готвене
30
минути
общо
45
минути
Стъпки
Тиквичките и сините домати се нарязват на кръгчета, посоляваме малко и оставяме да се отцедят. Чушките се нарязват на парчета.
Изпържваме последователно, оваляни в брашно тиквичките и сините домати, накрая чушките.
В подходящ съд се слагат изпържените зеленчуци и се заливат с киселото мляко, подправено със счукания чесън, сока от лимона, нарязания на ситно магданоз и сол на вкус.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти