Нужни продукти
0,300 кг. Бяла риба филе или друга риба филе
1 глава Крумид лук
2 броя Моркови
2 бр. (средна големина) Катрофи
1 бр. (среден размер) Домат
3 с.л. Зехтин
3 стръка Пресен девесил
1 стрък Пресен копър
1/2 бр. Лимон
подготовка 20 минути
готвене 45 минути
общо 65 минути
Стъпки

Сваряваме костите и главите от рибата. Ако няма филе, няколко глави и отпадъци от филетирана риба (без вътрешностите) също ще свършат работа.

Прецеждаме бульона.

Обелваме, измиваме и нарязваме зеленчуците: - лукът на ситно - морковите на дребни кубчета - картофите на малко по-едри от морковите кубчета

Изчистваме месото от костите.

Рибата филе се нарязва на кубчета и се запържва леко в зехтин. Ако няма филе, тази стъпка се пропуска.

В тенджерата, където ще се приготвя супата, се задушава лукът, след това и морковът.

След като са задушени, се заливат с прецедения бульон и се изчаква да кипне. Добавят се картофите, за да се сварят.

След като са готови всички зеленчуци, се добавя нарязаният на ситно и предварително запържен домат.

Съвсем накрая се добавят нарязаните на ситно пресни подправки и се овкусява със сол на вкус.

По желание се сервира с лимон.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 купичка (около 250 мл)

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
25mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
10g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
30.04.2023 г. 14:21 Полезен 0

Съгласна съм, разнообразието от различни видове риба може да добави по-наситен вкус на чорбата. Благодаря за коментара!

Полезен Отговори
Chef Vkusnotiiki коментира
Подобни рецепти