Нужни продукти
500 г. кайма
1 ч.ч. ориз
40-50 лозови листа(зависи от големината)
1 гл. лук
1 скилидка чесън
1 к.ч. доматен сос
1 с.л. червен пипер
1 к.л. черен пипер
1 к.л. чубрица
1 с.л. нарязан магданоз
сол
олио
подготовка 30 минути
готвене 45 минути
общо 75 минути
Стъпки

Ако лозовите листа са пресни, измиват се и попарват във вряла подсолена вода. Смесват се каймата с ориза, настъргания лук и чесън, подправките, сол и доматения сос. С приготвената смес се свиват сърми в лозовите листа.
Редят се плътно, една до друга в широк съд. Заливат се с 3 ч.ч. вода, притискат се с чиния и се оставят да къкрят на тих огън, докато се сварят. Заливат се с разтопено горещо масло.
Поднасят се с кисело мляко.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти