Нужни продукти

500 г.грама кайма
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
40-50 лозови листа(зависи от големината)
1 гл.глава лук
1 скилидка чесън
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) доматен сос
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) черен пипер
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) чубрица
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) нарязан магданоз
сол
олио
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 45 минути
общо 75 минути

Стъпки

Ако лозовите листа са пресни, измийте ги и ги попарете във вряла подсолена вода.

Смесете каймата с ориза, настъргания лук, чесъна, подправките, солта и доматения сос.

С приготвената смес свийте сърми в лозовите листа.

Наредете ги плътно една до друга в широк съд.

Залейте с 3 чаши вода.

Притиснете с чиния и оставете да къкрят на тих огън, докато се сварят.

Залейте сърмите с разтопено горещо масло.

Поднесете с кисело мляко.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 сарма

Калории
80
Общо мазнини
3g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
9g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да подготвя лозовите листа, ако са пресни?
Колко време трябва да се варят сармите?
Каква е ролята на доматения сос в рецептата?
Може ли да се използва друг вид месо за кайма?
Какви подправки са необходими за сармите?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти