Нужни продукти
500 г. кайма
1 ч.ч. ориз
40-50 лозови листа(зависи от големината)
1 гл. лук
1 скилидка чесън
1 к.ч. доматен сос
1 с.л. червен пипер
1 к.л. черен пипер
1 к.л. чубрица
1 с.л. нарязан магданоз
сол
олио
подготовка 30 минути
готвене 45 минути
общо 75 минути
Стъпки

Ако лозовите листа са пресни, измийте ги и ги попарете във вряла подсолена вода.

Смесете каймата с ориза, настъргания лук, чесъна, подправките, солта и доматения сос.

С приготвената смес свийте сърми в лозовите листа.

Наредете ги плътно една до друга в широк съд.

Залейте с 3 чаши вода.

Притиснете с чиния и оставете да къкрят на тих огън, докато се сварят.

Залейте сърмите с разтопено горещо масло.

Поднесете с кисело мляко.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 сарма

Калории
80
Общо мазнини
3g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
9g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти