Шкембе чорба ІІ
нужно време
4 часа и 30 минутипорции
6трудност
среднасготвиха
2Може да вземете, готово сварено шкембе и само да го кипнете с вода.
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Шкембето се измива и се вари около 4 часа до омекване.
Нарязва се на кубчета и се връща отново в бульона, добавя се прясното мляко.
В отделен съд се разтопява маслото (олио), добавя се брашното, разбърква се, и се добавя червения пипер, разбърква се и се изсипва при шкембето.
Овкусява се със сол, черен пипер и лют червен пипер (по желание).
Оставя се да поври около 15-20 минути.
В отделен съд счукваме чесъна с малко сол и добавяме оцета.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 купа (250 мл)