Нужни продукти
300 гр патладжан
2 яйца
60 гр прясно мляко
20 гр брашно
20 гр галета
30 гр сирене
30 гр кашкавал
50 гр масло
2 с.л. олио
брашно
3 стръка магданоз
черен пипер
сол
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Опичаме патладжана, обелваме и счукваме.

Добавяме настърганите кашкавал и сирене, 1 яйце, сол на вкус, нарязан на ситно магданоз, черен пипер и галета. Обърква се леко и се правят шницели.

Панират се в брашно, разбито яйце с мляко, пак брашно и яйце.

Пържи се в масло, смесено с олио до зачервяване.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шницел

Калории
180
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
5g
Холестерол
70mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
15g
Фибри
4g
Захари
2g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти