Нужни продукти за пазаруване

300 гр патладжан
2 яйца
60 гр прясно мляко
20 гр брашно
20 гр галета
30 гр сирене
30 гр кашкавал
50 гр масло
2 с.л. олио
брашно
3 стръка магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути

Стъпки

Опичаме патладжана, обелваме и счукваме.

Добавяме настърганите кашкавал и сирене, 1 яйце, сол на вкус, нарязан на ситно магданоз, черен пипер и галета. Обърква се леко и се правят шницели.

Панират се в брашно, разбито яйце с мляко, пак брашно и яйце.

Пържи се в масло, смесено с олио до зачервяване.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти