Нужни продукти
500 г. кайма 1 г.л. лук 1 яйце 1 филия бял хляб чубрица кимион черен пипер Плънка: 1-2 гъби 100 г. кашкавал 100 г. пушено (топено) сирене 1 кисела краставичка Панировка: 2 яйца 1 ч.ч. брашно олио за пържене
подготовка 90 минути
готвене 45 минути
общо 135 минути
Стъпки

Каймата се слага в дълбок съд. В нея се слага настъргания лук, яйцето, накиснатия хляб без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре, престоява най-малко 1 час в хладилника.
Разделя се на шест части. Разстилат се и се в средата на всяко парче се слага по малко, кубче от кашкавала, кръгче от пушеното сирене, резенче краставичка и парченце гъба, завиват се, оформят се като шницели. Топят се в брашното и после в яйце и се пържат до зачервяване на слаб огън.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти