Нужни продукти

500 г.грама кайма
1 г.л.литра лук
1 яйце
1 филия бял хляб
чубрица
кимион
черен пипер
Плънка:
1-2 гъби
100 г.грама кашкавал
100 г.грама пушено (топено) сирене
1 кисела краставичка
Панировка:
2 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
олио за пържене
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 45 минути
общо 135 минути

Стъпки

Сложете каймата в дълбок съд.

Добавете настъргания лук, яйцето, изкиснатия и изстискан хляб, черния пипер, чубрицата и кимиона към каймата.

Омесете добре сместа и я оставете да престои най-малко 1 час в хладилника.

Разделете каймата на шест части.

Разстелете всяка част и поставете в средата кубче кашкавал, кръгче пушено сирене, резенче кисела краставичка и парченце гъба.

Завийте и оформете като шницели.

Потопете шницелите първо в брашно, а след това в яйце.

Пържете до зачервяване на слаб огън.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шницел

Калории
320
Общо мазнини
21g
Наситени мазнини
9g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
110mg
Натрий
540mg
Въглехидрати
15g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
18g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква кайма е най-подходяща за тази рецепта?
Мога ли да заменя пушеното сирене с друг вид сирене?
Как да предотвратя шницелите да се разпаднат при пържене?
Колко време трябва да престои каймата в хладилника преди да оформя шницелите?
Мога ли да приготвя шницелите на фурна вместо да ги пържа?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти