Шницели
нужно време
1 час и 40 минутипорции
6трудност
среднасготвиха
1Ако кашкавалът не полепва по шницелите, поръсете върху страната, която все още, не е в олиото.
Върху изпържените вече шницели, при сервиране може да ги полеете с малко разтопено масло.
Нужни продукти
1 кг. кайма
4 с.л. прясно мляко
1 с.л. ронена чубрица
1 ч.л. лют или сладък червен пипер
20 г масло
2 яйца
100 г кашкавал
брашно
галета или хлебни трохи на блендер
черен пипер
олио
сол
подготовка
70
минути
готвене
30
минути
общо
100
минути
Стъпки
Омесва се каймата с черен пипер на вкус, млякото, чубрицата, червения пипер, ако е нужно сол.
Оставя се да престои 1 час в хладилника.
Разделя се на 6 топчета и се оформят шницели.
Панират се в брашно, разбитите яйца и галетата размесена със ситно настъргания кашкавал.
Пържат се на умерен огън в олио и маслото до зачервяване.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 шницел
Калории
320
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
100mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
20g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти