Скариди с киноа и зелени зеленчуци
нужно време
30 минутипорции
2трудност
среднасготвиха
1Тази рецепта за скариди с киноа и зелени зеленчуци съчетава нискокалорични протеини и богати на фибри съставки, което я прави перфектен избор за активни хора и спортисти. Скаридите са източник на висококачествен протеин, който подпомага възстановяването на мускулите след тренировка. Киноата добавя необходимите въглехидрати и фибри за дълготрайна енергия, докато зелените зеленчуци осигуряват разнообразие от витамини и минерали. Всичко това прави това ястие не само вкусно, но и здравословно и подходящо за балансиран обяд.
Измийте киноата под течаща вода и я сварете в 200 мл вода за около 15 минути, докато омекне.
В същото време, почистете скаридите и ги задушете на тиган със зехтин и чесън за около 5 минути, докато станат розови.
Добавете броколите към скаридите и гответе още 5 минути.
Добавете спанака и гответе още 2-3 минути, докато увехне.
Смесете сварената киноа със скаридите и зеленчуците. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов сок.
Сервирайте топло и се насладете на здравословния и вкусен обяд.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция