Нужни продукти
4 средни скумрии
200 гр течна сметана
1 гл. лук
4-5 скилидки чесън
сок от половин лимон
червен пипер
черен пипер
сол
олио
подготовка 20 минути
готвене 20 минути
общо 40 минути
Стъпки

Почистваме рибата, като махаме вътрешностите, главата, перките, опашката и измиваме. Запържваме ситно нарязаните лук и чесън в олиото, прибавяме червения пипер и осолените, поръсени с лимонов сок и черен пипер скумрии и задушаваме на умерен огън, под капак. Когато е почти готова рибата, добавяме и сметаната и задушаваме още малко. Сервира се със задушени картофи или задушен грах с масло.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти