Нужни продукти

4 средни скумрии
200 грграма течна сметана
1 гл.глава лук
4-5 скилидки чесън
сок от половин лимон
червен пипер
черен пипер
сол
олио
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 20 минути
общо 40 минути

Стъпки

Почистваме рибата, като махаме вътрешностите, главата, перките, опашката и измиваме.

Запържваме ситно нарязаните лук и чесън в олиото.

Прибавяме червения пипер и осолените, поръсени с лимонов сок и черен пипер скумрии.

Задушаваме на умерен огън, под капак.

Когато е почти готова рибата, добавяме и сметаната и задушаваме още малко.

Сервира се със задушени картофи или задушен грах с масло.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
8g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време отнема приготвянето на скумрията?
Мога ли да използвам друг вид риба вместо скумрия?
Какво мога да използвам вместо течна сметана?
Как да разбера, че рибата е готова?
Какви гарнитури се препоръчват със скумрията?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти