Нужни продукти
1 кг картофи (или картофено пюре на прах)
500 гр кайма
400 гр гъби
3-4 печени чушки
3 с.л. доматен сок (или доматено пюре)
350-400 гр кашкавал (за заливка)
подправки според вкуса:
сол
черен пипер
кимион
чубрица
подготовка 30 минути
готвене 15 минути
общо 45 минути
Стъпки

Гъбите се нарязват на ситно и се слагат в малко подсолена вода, докато кипнат. След това каймата се запържва и към нея се прибавят гъбите, нарязаните чушки и доматения сок.
Картофите се сваряват и пасират.
Всичко се изсипва в тава и се пече, до пълното изпичане на съставките. Картофите се сваряват и пасират овкусяват се с черен пипер и сол. След което се изсипват върху каймата и се покрива с настъргания кашкавал. Запича се до червено.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
07.11.2011 г. 19:04 Полезен 2

Пробвах я. Много добра, не е с пържоли, но въпреки това е вкусно!:)

Полезен
dora kisyova коментира
Подобни рецепти