Нужни продукти
400 гр. спанак
60 гр. прясно мляко
30 гр. масло
2 с.л. брашно
черен пипер
сол
200 гр. кашкавал
200 гр. шунка
2 яйца
2 с.л. брашно
4 к.ч. прясно мляко
щипка сол
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

От яйцата, брашното и млякото се прави смес от която се пържат палачинки, като се отделя 1 к.ч..
Спанака се измива, попарва и нарязва на много ситно.
Брашното се пържи в маслото, добавя се спанака бърка се няколко пъти и се добавя млякото, бърка се добавя се солта и черния пипер и се оставя да заври и ако е рядко, малко да се сгъсти, като се бърка.
Редим палачинките в съд за печене, по между им слагаме от спаначното пюре, настъргания кашкавал и нарязаната шунка.
От горе се залива с палачинковата смес, наръсва се с кашкавал и масло и се пече. Поднася се топло.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти