Нужни продукти

600 гр.грама гъби
60 гр.грама масло
70 гр.грама кашкавал
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
4 яйца
400 гр.грама прясно мляко
индийско орехче
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Почистените и измити гъби се задушават. Режат се на много ситно или да се смелят в месомелачка или пасатор.

Прави се сос бешамел и се добавят гъбите, настъргания кашкавал, жълтъците, солта, индийското орехче, като се бърка се добавят и разбитите на сняг белтъци.

Получената смес се слага в съд за печене намазан с масло.

Пече се и се поднася топло.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
280
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
150mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
4g
Белтъци
12g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как се приготвя сос бешамел?
Какви гъби са най-подходящи за суфле?
Какво е ролята на индийското орехче в рецептата?
Може ли да се използва друг вид сирене вместо кашкавал?
Как да разбера дали суфлето е готово?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти