Нужни продукти

600 гр. гъби
60 гр. масло
70 гр. кашкавал
2 с.л. брашно
4 яйца
400 гр. прясно мляко
индийско орехче
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути

Стъпки

Почистените и измити гъби се задушават. Режат се на много ситно или да се смелят в месомелачка или пасатор.
Прави се сос бешамел и се добавят гъбите, настъргания кашкавал, жълтъците, солта, индийското орехче, като се бърка се добавят и разбитите на сняг белтъци.
Получената смес се слага в съд за печене намазан с масло. Пече се и се поднася топло.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти