Нужни продукти
500 гр гъби
2 с.л.масло
2-3 глави лук
1 с.л. брашно
1 л. костен бульон
1 каф.ч. сметана
3 сварени яйца
1 с.л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути
Стъпки

Почистете и нарежете гъбите на дребно.

Изпържете гъбите в масло заедно със ситно нарязания лук.

Добавете брашното и запържете.

Залейте със костен бульон.

Подправете с черен пипер и сол.

Варете супата, докато гъбите омекнат, след което пасирайте.

Разбийте сметаната и я добавете в супата.

Посолете отново на вкус.

Добавете нарязаните на парченца сварени яйца.

Загрейте супата, като внимавате да не заври.

Поднесете я, поръсена със ситно нарязан магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
10g
Холестерол
150mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти