Нужни продукти

500 грграма гъби
2 с.л.масло
2-3 глави лук
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 л.литра костен бульон
1 каф.ч. сметана
3 сварени яйца
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути

Стъпки

Почистете и нарежете гъбите на дребно.

Изпържете гъбите в масло заедно със ситно нарязания лук.

Добавете брашното и запържете.

Залейте със костен бульон.

Подправете с черен пипер и сол.

Варете супата, докато гъбите омекнат, след което пасирайте.

Разбийте сметаната и я добавете в супата.

Посолете отново на вкус.

Добавете нарязаните на парченца сварени яйца.

Загрейте супата, като внимавате да не заври.

Поднесете я, поръсена със ситно нарязан магданоз.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
150mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
8g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам други видове гъби за супата?
Как мога да направя супата вегетарианска?
Мога ли да използвам растителна сметана вместо обикновена?
Колко време може да се съхранява супата в хладилник?
Мога ли да замразя супата за по-късна употреба?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти