Нужни продукти
1 кг свинска рибица
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. риган
черен пипер
1 гл. лук
3-4 скилидки чесън
олио
250 мл бира
1 ч.л. захар
сол
подготовка 30 минути
готвене 100 минути
общо 130 минути
Стъпки

Месото се почиства и се натрива с подправките.

Запържва се от всички страни в нагорещено олио.

Посолява се и се поставя в тавичка.

Задушаваме ситно нарязания лук и чесън.

Добавяме бирата и захарта, като кипне се изсипва върху месото.

Пече се на 170 градуса около 90 мин., под фолио.

Маха се фолиото и се запича на по силен огън до зачервяване.

Сервира се нарязано на тънки филийки със задушени зеленчуци.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 150 грама)

Калории
250
Общо мазнини
13g
Наситени мазнини
4g
Холестерол
75mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти