Нужни продукти

1 кгкилограма свинска рибица
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) мащерка
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) риган
черен пипер
1 гл.глава лук
3-4 скилидки чесън
олио
250 млмилилитра бира
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) захар
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 100 минути
общо 130 минути

Стъпки

Месото се почиства и се натрива с подправките.

Запържва се от всички страни в нагорещено олио.

Посолява се и се поставя в тавичка.

Задушаваме ситно нарязания лук и чесън.

Добавяме бирата и захарта, като кипне се изсипва върху месото.

Пече се на 170 градуса около 90 мин., под фолио.

Маха се фолиото и се запича на по силен огън до зачервяване.

Сервира се нарязано на тънки филийки със задушени зеленчуци.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 150 грама)

Калории
250
Общо мазнини
13g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
75mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам различен вид месо вместо свинска рибица?
Какъв вид бира е най-добре да използвам за тази рецепта?
Мога ли да направя рецептата без алкохол?
Колко време трябва да запържа месото преди да го сложа във фурната?
Мога ли да приготвя ястието предварително и да го стопля по-късно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти