Нужни продукти
1 кг свинско филе
500 гр гъби
50 гр масло
4 кисели краставички
300 топено сирене
1 ч.ч. брашно
500 мл зеленчуков бульон
1 ч.ч. бяло вино
100 гр изцедено кисело мляко
100 гр кашкавал
черен пипер
подготовка 20 минути
готвене 20 минути
общо 40 минути
Стъпки

Нарежете свинското филе на филии и го начукайте леко на тънко. Посолете със сол и черен пипер.

Пригответе плънка от задушени с масло гъби, нарязани на дребно кисели краставички и нарязано топено сирене. Подправете с черен пипер.

Вземете едно парче филе, поръсете със сол и черен пипер, и сложете по средата от плънката. Похлупете с друго филе, също поръсено със сол и черен пипер.

Начукайте леко краищата, за да залепнат.

Оваляйте във брашно и леко запържете.

Подредете ги в тавичка и залейте със сос от бялото вино, зеленчуковия бульон, киселото мляко и настъргания кашкавал.

Печете до сгъстяване на соса.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
750mg
Въглехидрати
20g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
45g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти