Нужни продукти
1 кгкилограма свинско филе
500 грграма гъби
50 грграма масло
4 кисели краставички
300 топено сирене
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
500 млмилилитра зеленчуков бульон
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бяло вино
100 грграма изцедено кисело мляко
100 грграма кашкавал
черен пипер
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 20 минути
общо 40 минути
Стъпки

Нарежете свинското филе на филии и го начукайте леко на тънко. Посолете със сол и черен пипер.

Пригответе плънка от задушени с масло гъби, нарязани на дребно кисели краставички и нарязано топено сирене. Подправете с черен пипер.

Вземете едно парче филе, поръсете със сол и черен пипер, и сложете по средата от плънката. Похлупете с друго филе, също поръсено със сол и черен пипер.

Начукайте леко краищата, за да залепнат.

Оваляйте във брашно и леко запържете.

Подредете ги в тавичка и залейте със сос от бялото вино, зеленчуковия бульон, киселото мляко и настъргания кашкавал.

Печете до сгъстяване на соса.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
750mg
Въглехидрати
20g
Фибри
2g
Захари
5g
Белтъци
45g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да заменя свинското филе с друго месо?
Каква е най-добрата алтернатива на топеното сирене?
Трябва ли да използвам кисело мляко или мога да го заменя?
Как мога да съхранявам остатъците от ястието?
Мога ли да приготвя ястието предварително и да го замразя?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти