Нужни продукти
600 гр. свинско месо
250 гр. гъби
сок от 1 лимон
125 гр. бяло вино
200 мл бульон от месо
200 мл сметана
3-4 стръка магданоз
олио
черен пипер
сол
подготовка 40 минути
готвене 10 минути
общо 50 минути
Стъпки

Нарежете свинското месо на кубчета.

Запържете месото с малко сол и черен пипер, след което го извадете от съда.

Нарежете гъбите и ги поръсете с лимонов сок.

Запържете гъбите в същата мазнина.

Добавете бялото вино, месния бульон и сметаната към гъбите.

Оставете сместа на огъня, докато се сгъсти.

Добавете запърженото месо към сместа.

Оставете всичко да поври за 5-10 минути.

Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Холестерол
110mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
28.02.2013 г. 23:35 Полезен 16

След смесването на месото с останалата смес (гъби,сметана и вино)за да поври 5-10 минути,изведнъж сметаната мистериозно изчезна.Въпреки това е вкусно.ВНИМАВАЙТЕ СЛЕД СМЕСВАНЕТО (предполагам,че трябва да се следи постоянно и 2-3 мин. стигат).

Полезен Отговори
siso_man1 коментира
Подобни рецепти