Нужни продукти

600 гр.грама свинско месо
250 гр.грама гъби
сок от 1 лимон
125 гр.грама бяло вино
200 млмилилитра бульон от месо
200 млмилилитра сметана
3-4 стръка магданоз
олио
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 10 минути
общо 50 минути

Стъпки

Нарежете свинското месо на кубчета.

Запържете месото с малко сол и черен пипер, след което го извадете от съда.

Нарежете гъбите и ги поръсете с лимонов сок.

Запържете гъбите в същата мазнина.

Добавете бялото вино, месния бульон и сметаната към гъбите.

Оставете сместа на огъня, докато се сгъсти.

Добавете запърженото месо към сместа.

Оставете всичко да поври за 5-10 минути.

Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
550
Общо мазнини
40g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
110mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
10g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Колко време трябва да оставя ястието да ври след смесването?
Какво да направя, ако сметаната изчезне по време на готвене?

Mнения на кулинари

добави коментар
28.02.2013 г. 23:35 Полезен 16

След смесването на месото с останалата смес (гъби,сметана и вино)за да поври 5-10 минути,изведнъж сметаната мистериозно изчезна.Въпреки това е вкусно.ВНИМАВАЙТЕ СЛЕД СМЕСВАНЕТО (предполагам,че трябва да се следи постоянно и 2-3 мин. стигат).

Полезен Отговори
siso_man1
siso_man1 коментира

Подобни рецепти