Нужни продукти
1 кг. свинско месо
500г. гъби
5 кисели краставички
1 ч.ч. червено вино
2 ч.ч. бульон от месо
1 с.л. брашно
1 с.л. горчица
1 ч.ч. сметана
500г. картофи
200г. масло
лют червен пипер
черен пипер
сол
подготовка - - минути
готвене - - минути
общо - - минути
Стъпки

Нарежете свинското месо на пръчици и гъбите на парчета.

Запържете леко свинското месо и гъбите.

В бульона разбийте брашното.

Добавете червеното вино, сметаната, горчицата, солта и черния пипер към запържените месо и гъби.

Варете на слаб огън, като бъркате често до сгъстяване или преместете в кален съд или огнеупорен съд и печете до сгъстяване.

Сварете картофите, обелете ги и нарежете на колелца.

Запържете леко картофите в масло.

Сервирайте соса със запържените картофи и нарязаните кисели краставички.

Поръсете с лют червен пипер.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
120mg
Натрий
900mg
Въглехидрати
40g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти