Свинско руло с праз, орехи и сушени сини сливи
нужно време
2 часа и 50 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
1Готвенето като страст и въображение...
http://magecreations.blogspot.com
Почистете контра филето от ципите.
Започнете да разрязвате контра филето по дължина, така че да се получи дълго и широко парче.
Покрийте с фолио и начукайте месото.
Овкусете със сол, бял пипер, кимион и олио от двете страни.
Нарежете на лунички лука, на кръгчета празът и натрошете орехите за плънката.
В загрят тиган запържете лука и праза до златисто.
Накрая прибавете орехите и посолете ги.
Готовата плънка разпределете върху контра филето.
Навийте на руло и стегнете с конец.
Поставете в плик за печене заедно със сините сливи, виното и водата.
Печете на 140 градуса за 2 часа.
Поднесете с чаша червено вино!
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция