Нужни продукти
500 гр. нарязано на тънки ивици свинско филе
3 скилидки счукан чесън
2 с.л. настъргана лимонова кора
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
2 с.л. фъстъчено олио
250 гр. нарязани на половинки аспержи
1 голяма глава нарязан на филиики кромид лук
1 ч.л. настърган джинджифил
2 големи нарязани на кръгчета домата
2 с.л. пържени счукани насолени фъстъци
2 ч.л. нарязан пресен магданоз
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Смесете свинското, чесъна, лимоновата кора, захарта, солта и половината от фъстъченото олио в голяма купа и разбъркайте добре. Захлупете и оставете в хладилника за 10 минути.

Сварете или задушете аспержите на пара докато омекнат. Изплакнете със студена вода и отцедете.

Загрейте останалото фъстъчено олио в голям тиган.

Запържете бързо лука и джинджифила, докато лукът омекне, след което ги извадете от тигана.

В същия тиган запържете свинското на порции до златисто.

Върнете в тигана лучената смес, добавете доматите, аспержите и фъстъците.

Запържете всичко бързо, докато се получи еднородна смес.

Поднесете ястието, поръсено с магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
550
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
30g
Фибри
4g
Захари
5g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти