Тарта с маслини и домати
нужно време
1 час и 5 минутипорции
4-5трудност
среднасготвиха
1Смесете брашното и омекналото масло в купа, като претрийте с ръце, за да получите едри трохи.
Прибавете жълтъка и водата и омесете меко тесто.
Покрийте тестото с фолио и оставете в хладилника за половин час.
Запържете лука в загрят тиган с зехтин до златист цвят.
Прибавете доматеното пюре към лука и овкусете със сол, захар, черен пипер, мащерка и босилек.
Нарежете маслините на ивици и ги добавете към доматената смес.
Разточете тестото и го разтелете върху тава, покрита с хартия за печене.
Разпределете плънката върху тестото и настържете кашкавала отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
Намажете краищата на готовата тарта с масло след изпичане.
Изчакайте тартата да изстине и я нарежете.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 150 гр.)