Нужни продукти
200 гр.грама брашно
60 гр.грама краве масло
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) вода
1 жълтък
1 глава лук
60 гр.грама маслини без костилки
120 гр.грама доматено пюре
кашкавал
щипка захар
черен пипер
зехтин
босилек и мащерка
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Смесете брашното и омекналото масло в купа, като претрийте с ръце, за да получите едри трохи.

Прибавете жълтъка и водата и омесете меко тесто.

Покрийте тестото с фолио и оставете в хладилника за половин час.

Запържете лука в загрят тиган с зехтин до златист цвят.

Прибавете доматеното пюре към лука и овкусете със сол, захар, черен пипер, мащерка и босилек.

Нарежете маслините на ивици и ги добавете към доматената смес.

Разточете тестото и го разтелете върху тава, покрита с хартия за печене.

Разпределете плънката върху тестото и настържете кашкавала отгоре.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

Намажете краищата на готовата тарта с масло след изпичане.

Изчакайте тартата да изстине и я нарежете.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 150 гр.)

Калории
275
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
45mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
30g
Фибри
3g
Захари
3g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е ролята на захарта в рецептата?
Мога ли да използвам друг вид брашно вместо обикновено?
Какво мога да използвам вместо краве масло?
Мога ли да добавя други съставки към плънката?
Колко време трябва да оставя тестото в хладилника?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти