Ако искате чорбата да е по гъста, в застройката сложете 1 с.л. брашно.
Нужни продукти
500 гр. месо (телешко или агнешко)
1 к.ч. олио
1 к.ч. ориз или фиде
1/2 кофичка кисело мляко
1 бр. яйце
1 бр. морков
магданоз
черен пипер
сол
1 с.л. лимонов сок или оцет
подготовка
30
минути
готвене
60
минути
общо
90
минути
Стъпки
Измийте и нарежете месото.
Залейте месото с хладка вода и го оставете да ври, докато поомекне.
Прецедете бульона и върнете месото в него.
Добавете нарязания морков, черен пипер, сол и олио.
Оставете да ври до сваряването на месото.
Добавете измития ориз или фиде и варете, докато омекне.
Пригответе застройка, като разбиете яйцето с киселото мляко и лимоновия сок.
Добавете застройката към чорбата.
Поръсете с магданоз преди сервиране.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти